Як читати етикетки на продуктах

Лицьовий бік упаковки, це реклама. Зворотний, це інформація. «Натуральний», «легкий» чи «з високим вмістом білка» кажуть, що бренд хоче, аби ви помітили, а склад і таблиця харчової цінності кажуть, що всередині. Коли знаєте порядок, читання займає кілька секунд: розмір порції, склад, а тоді числа, важливі саме вам.

Швидкий метод, далі застосунки-сканери продуктів, з розділом про сканери продуктів, що ростуть за візитами в рейтингу Censuus. Це загальна інформація: якщо у вас алергія, хвороба чи призначена дієта, дотримуйтеся порад лікаря або дієтолога.

Сканери продуктів, що ростуть за візитами й спонсорством на Censuus

Молодші застосунки для iPhone від незалежних розробників:

Ранжовано за трафіком візитів і спонсорством на Censuus, не за редакційним вибором. Перелік змінюється, коли з’являються нові застосунки й набирають трафік.

Не вірте лицю, переверніть

Слова «натуральний», «корисний» чи «легкий», це маркетинг, і «легкий» може означати лише легший за оригінал того самого бренду. Факти шукайте в таблиці харчової цінності й складі на звороті.

Читайте склад з початку

У багатьох країнах інгредієнти перелічують від найбільшої кількості до найменшої. Якщо першими стоять цукор, олія чи борошно вищого ґатунку, саме їх ви здебільшого й купуєте. Довгий перелік незнайомих назв зазвичай означає глибоко оброблений продукт.

Порівнюйте подібне з подібним

Розмір порції в різних брендів різний і часто менший, ніж люди справді їдять. Щоб коректно порівняти два схожі товари, беріть числа на 100 г чи на 100 мл. Шукайте цукор під іншими назвами, як-от сиропи, декстроза чи концентрований сік.

Хай швидку перевірку зробить застосунок

Застосунки-сканери штрихкодів читають етикетку за вас і простими словами пояснюють склад і добавки, що зручно в людному магазині. Сприймайте оцінки як орієнтир, а не вирок. Порівняйте застосунки в добірці застосунки-сканери продуктів.

Порівняння за власними описами розробників у сторах.
Дивіться на	Що перевірити	Навіщо
Розмір порції	чи стільки ви справді їсте?	числа вказано на порцію
Склад	перші інгредієнти	їх найбільше
Колонка на 100 г	порівнюйте схожі товари	рівне порівняння
Цукор і сіль	також під іншими назвами	приховані в багатьох продуктах
Алергени	зазвичай виділені у складі	безпека при алергії

Часті запитання

Як читати етикетку на продукті?

Перевірте розмір порції, прочитайте перші інгредієнти, порівняйте схожі товари на 100 г, пошукайте цукор і сіль під іншими назвами й перевірте алергени.

Чому важливий порядок інгредієнтів?

У багатьох країнах інгредієнти перелічують від найбільшої кількості до найменшої, тож перші кілька становлять більшу частину продукту.

Чи можна довіряти оцінкам застосунків-сканерів?

Це зручний швидкий орієнтир на основі доступних даних про товар, але не заміна порадам лікаря чи дієтолога.