Як менше викидати їжі

Викинута їжа, це гроші, які ви вже заплатили. Щоб викидати менше, потрібна не сувора дисципліна, а кілька звичок: купувати під страви, памʼятати, що вже є вдома, і готувати спершу те, що скоро зіпсується. Спільний список покупок веде Listonic з українським інтерфейсом, а рецепти з того, що лишилось у холодильнику, підкаже Cookpad.

Цей гайд дає прості звички й застосунки, що в них допомагають. Про застосунки пишемо лише те, що є в описі розробника в App Store Україна. Окремо показуємо нові кухонні застосунки, що ростуть за трафіком візитів у рейтингу Censuus.

Нові кухонні застосунки, що ростуть за трафіком візитів на Censuus

Censuus веде живий підрахунок за трафіком і показує новачків, які набирають аудиторію саме зараз:

За візитами на Censuus, не за редакційним вибором. Перелік змінюється, коли з’являються нові застосунки й набирають трафік.

Усе починається в магазині

Більшість викинутої їжі купили без плану: «візьму, раптом знадобиться». Складіть меню на кілька днів, випишіть продукти рівно під нього й тримайтеся списку. Список у Listonic чи Bring! бачать усі в родині, тож ніхто не купить молоко вдруге. Більше про це в гайді як заощадити на продуктах.

Памʼятайте, що вже лежить у холодильнику

Забуте в глибині холодильника найчастіше і йде у смітник. Перед походом у магазин загляньте в холодильник і шафи й викресліть зі списку те, що вже є. Ставте нові продукти назад, а старші ближче до себе.

Готуйте з того, що є

Замість «що б приготувати» спитайте «що треба зʼїсти першим». Cookpad підкаже рецепти з продуктів, які лишились. Те, що не встигаєте зʼїсти, заморожуйте вчасно, поки воно свіже. Якщо продукт має дивний запах, колір чи пліснява, не ризикуйте: безпека важливіша за економію. Як готувати наперед, щоб їжа не пропадала, розповідаємо в гайді як готувати на тиждень. Порівняння застосунків у гайді застосунки, щоб менше викидати їжі.

Порівняння за власними описами розробників у сторах.
Звичка	Що робите	Що це дає
Купувати під страви	спершу меню на кілька днів, потім список	не купуєте зайвого
Знати свої запаси	дивитеся в холодильник перед магазином	не купуєте вдруге те, що вже є
Спершу те, що псується	зелень, молочне й відкрите йдуть першими	менше знахідок наприкінці тижня
Морозилка	заморожуєте те, що не встигнете зʼїсти	продукт чекає, поки знадобиться

Часті запитання

Як почати менше викидати їжі?

Купуйте під конкретні страви за списком, перед магазином перевіряйте, що вже є вдома, і готуйте спершу те, що скоро зіпсується. Решту вчасно заморожуйте.

Який застосунок допоможе зі списком покупок?

Listonic має український інтерфейс і спільні списки для родини. Bring! теж синхронізує список між усіма, але англійською.

Де знайти рецепт з того, що лишилось?

Cookpad має український інтерфейс і рецепти від домашніх кухарів, серед яких легко знайти страву з продуктів, що вже є.