Рейтинг оновлено
Як готувати в аерогрилі щоденні страви
Перша порція картоплі фрі виходить блідою зверху й підгорілою знизу, і аерогриль повертається в шафу. Аерогриль винагороджує кілька простих звичок. Засвойте їх раз, і він стане найшвидшим шляхом до вечері в будній день.
Спершу порядок готування, далі застосунки для аерогриля. Час і температура залежать від моделі й продукту; дотримуйтеся інструкції й рецепта і переконайтеся, що м’ясо, птиця й риба пропеклися, перш ніж їсти.
Дайте повітрю рухатися
Розкладайте їжу одним шаром і за потреби готуйте порціями. Переповнений кошик парить, а не підрум’янює. Посередині готування струсіть картоплю чи переверніть шматки.
Менше олії, але не зовсім без неї
Легкий шар олії пензликом чи спреєм допомагає овочам і їжі в паніровці підрум’янитися. Застеляйте кошик лише вкладками, призначеними для аерогриля, і ніколи не перекривайте потік повітря.
Пропікайте до кінця
Аерогриль швидко підрум’янює зовні, тож перевіряйте, що м’ясо, птиця й риба повністю приготувалися всередині, перш ніж їсти. Розріжте найтовщий шматок або скористайтеся харчовим термометром.
Зберігайте рецепти, що вдалися
Застосунки брендів і застосунки з рецептами пропонують налаштування для вашої моделі. Зберігайте ті, що спрацювали, і записуйте свої зміни; дивіться як упорядкувати рецепти і як заготувати їжу на тиждень. Порівняйте застосунки в добірці застосунки для аерогриля.
| Крок | Що робите | Навіщо |
|---|---|---|
| 1. Розігрійте | якщо цього потребує модель | рівне готування |
| 2. Один шар | не перевантажуйте | повітря доходить до кожного боку |
| 3. Трохи олії | пензликом чи спреєм | хрустке, а не сухе |
| 4. Струсіть посередині | або переверніть | без блідого боку |
| 5. Перевірте готовність | пропечене, гаряче всередині | безпечність їжі |
Часті запитання
Чи треба розігрівати аерогриль?
Деяким моделям треба, деяким ні. Перевірте інструкцію; розігрів часто допомагає рівно підрум’янити.
Чому картопля фрі в аерогрилі не хрустка?
Зазвичай кошик переповнений. Готуйте одним шаром, додайте трохи олії й струсіть посередині.
Як зрозуміти, що курка в аерогрилі готова?
Розріжте найтовщий шматок або скористайтеся харчовим термометром і дотримуйтеся порад щодо безпечного готування птиці.